Les Chefs

À DESTINATION WINDIES, la gastronomie est une véritable invitation au voyage.

Chaque soir (1 fois par semaine), un chef invité prend les commandes de la cuisine et propose une carte imaginée à son image. Cinq chefs se succéderont en juillet et en août, avec une même ambition : mettre en lumière les savoir-faire, les produits et les saveurs de la Martinique.

Chaque chef apportera son univers, sa créativité et sa signature, offrant ainsi une expérience culinaire différente à chaque rendez-vous.

L’expérience se prolongera à travers une sélection d’accords mets et boissons spécialement imaginés pour accompagner les créations des chefs. Une carte de cocktails originale, élaborée avec soin par NYLA, viendra sublimer les saveurs proposées.

Fidèle à l’esprit de DESTINATION WINDIES, le bar fera également le choix de mettre à l’honneur nos produits. Rhums, spiritueux, liqueurs, jus, sirops et autres savoir-faire locaux seront au cœur de la carte, afin d’offrir une expérience authentique et de valoriser les producteurs qui contribuent à l’excellence de notre patrimoine gastronomique.